食品污水的污染物有很多，比如杂物、油脂、淀粉、胶体还有酸碱盐等。它们的共同特点是有机物和悬浮物含量高，易被污染，一般没有多大毒性。主要危害是水体富营养化，造成水生动物和鱼类死亡，促使沉积在水底的有机物产生臭味，使水质恶化，污染环境。
针对食品厂的规模大小和污水的特性，一般采用一体化污水处理设备，这种食品污水处理设备的工作原理是由初沉池、氧化池、二沉池、消毒池和污泥池等组成，一般会配有一个小小的操作间，这种一体化食品污水处理设备的好处就是不用专人看守，方便操作。且可土埋，占地面积小。
地埋食品污水处理设备工作原理是利用设备中的AO生物处理工艺对氨氮污染物进行去除。在A级处理过程中，因为污水有机物浓度偏高，微生物处于缺氧状态，所以利用有机碳源作为电子合成新的细胞材料。A级池不仅具有一定的表面去除功能，还可减少后续好氧池的有机负荷，有助于硝化的进行，在O级池中主要存在有氧和自氧细菌，好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O，为甲类池提供电子受体，通过脱氮技术消除氮污染。
另外食品污水处理设备的工作原理中还会用到一些填料和加药装置。
我们在选择食品污水处理设备时要符合，经济合理性、技术可行性、用户接受性等原则，才能促进食用菌经济增益和环境效益共同发展
本文来自大风号，仅代表大风号自媒体观点。
